Sejumlah program khusus turut dihadirkan untuk memperluas manfaat pameran. SIAL Innovation memberikan penghargaan bagi produk-produk inovatif, sedangkan SIAL Culinary Masters Asia menjadi ajang kompetisi memasak internasional bagi koki profesional.
Indonesia menjadi lokasi peluncuran perdana SIAL Culinary Masters Asia sebelum kompetisi tersebut dilanjutkan di Vietnam dan Malaysia.
Sektor kopi juga mendapat ruang melalui Indonesia Barista Championship 2026/2027. Kompetisi ini menguji kemampuan profesional barista dalam menghasilkan minuman berkualitas tinggi sekaligus menjadi bagian dari pengembangan kompetensi sumber daya manusia di industri kopi.
“Lewat program yang kami hadirkan, kami ingin memastikan para pelaku F&B nasional bisa memperluas peluang kemitraan baru, mendorong lompatan bisnis, hingga meraih pengakuan di panggung dunia,” kata Henri.
Tidak hanya mempertemukan pelaku industri F&B, SIAL Food & Drinks Indonesia 2026 juga digelar secara bersamaan dengan Indonesia Food Transport & Logistics Expo 2026.
Pameran tersebut menghadirkan penyedia solusi transportasi, penyimpanan, distribusi, dan sistem rantai dingin (cold chain), sehingga pelaku usaha dapat mencari solusi logistik yang mendukung pengembangan bisnis dan perluasan pasar.
Penyelenggaraan SIAL Food & Drinks Indonesia 2026 mendapat dukungan dari Kementerian Perindustrian, Kementerian Ekonomi Kreatif/Badan Ekonomi Kreatif, dan Kementerian UMKM Republik Indonesia.
Pendaftaran trade visitors telah dibuka. Pelaku usaha, profesional, dan pemangku kepentingan industri F&B dapat melakukan registrasi secara gratis melalui situs resmi SIAL Food & Drinks Indonesia.
