Kue semprong khas Panipahan
Radarjakarta.id | ROKAN HILIR – Imlek merupakan salah satu hari libur nasional yang spesial bagi warga Tionghoa. Saat Imlek, warga Tionghoa biasanya melaksanakan tradisi saling berkunjung, berkumpul, serta makan bersama. Tak luput pula, tradisi berbagi angpau dari orang yang telah menikah kepada yang belum.
Rayakan tahun baru Imlek 2575 jatuh pada Sabtu, 10 Februari 2024, bakal terasa semakin krusial dan semarak bila rumah dalam keadaan rapi dan bersih. Rapikan rumah sejak beberapa hari sebelum hari-H agar perayaan Imlek terasa lebih berkesan.
Saat menyiapkan Imlek, hal yang jangan sampai terlewat adalah mendekor rumah atau lokasi kumpul keluarga dengan ornamen Imlek. Hari spesial Tahun Baru China itu senantiasa identik dengan warna merah dan emas. Maka dari itu, sebaiknya Anda siapkan dekorasi bernuansa itu sejak beberapa waktu sebelum Imlek tiba.
Tahun Baru Imlek senantiasa identik dengan sesuatu yang baru dan penuh kemakmuran serta kebahagiaan. Nah, lengkapi keistimewaan Imlek tersebut dengan mempersiapkan berbagai sajian khas Imlek, mulai dari kue-kue, hidangan jamuan makan dan lain sebagainya.
perajin kue-kue di kota terapung diatas laut Panipahan kabupaten Rokan Hilir, Provinsi Riau mulai bergeliat memenuhi kebutuhan konsumen. ‘Ambu’ salah satu perajin kue sudah mulai memperbanyak produksi kue seperti nastar, kue semprong,kue bangkit, kue skipy (kacang),kue gulung atau kue kipas mulai bergeliat memenuhi kebutuhan konsumen.
Hingga kini omzet terus meroket, perajin yakin mendekati Imlek pesanan akan terus meningkat.
Rata-rata setiap imlek perajin ‘Ambu’ bisa mencapai omzet lebih dari 60 juta rupiah.
Selain itu, ‘Ambu’ juga menyediakan pesanan makanan hidangan imlek seperti, ayam atau bebek kecap (bebek Lo kui). Makanan ini kebanyakan di order hingga negara tetangga seperti malaysia. | Santi Sinaga*
