RadarJakarta.id|DEPOK-Gamma Oryzanol merupakan pendekatan baru mencegah stroke. Penyakit stroke merupakan penyakit, yang sebagian besar dipengaruhi oleh gaya hidup dan diet yang kurang sehat. Sania Royale Rice Bran Oil adalah terobosan baru minyak goreng yang tinggi antioksidan menjadi pendekatan baru dalam mencegah dan menurunkan risiko stroke serta memberikan manfaat kesehatan lainnya.
Studi membuktikan bahwa penggunaan rice bran oil dapat memberikan efek neuroprotektif (melindungi dari cidera atau kerusakan pada sel-sel otak (neuron)) serta mencegah terjadinya kematian sel otak, sehingga berkontribusi secara langsung terhadap penurunan risiko stroke.
Hal tersebut diungkapkan dalam bincang kesehatan dengan tema Gamma Oryzanol: Pendekatan Terbaru Mencegah Stroke di Auditorium Lt.4, Gedung Administrasi, Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI) Depok, Rabu(25/9/2024).
Sania Royale Rice Bran Oil merupakan terobosan baru dalam minyak goreng yang terbuat dari 100% rice bran (bekatul) murni berkualitas dengan konsentrasi gamma oryzanol sebanyak 10.000 ppm, yang merupakan jumlah tertinggi di antara produk sejenis. Sebagai informasi, dalam 1 liter Sania Royale Rice Bran Oil dibutuhkan 100 kg brown rice.
Mengapa harus 10.000 ppm? Head of Marketing Sania Royale, Nuri Rialen mengatakan bahwa berdasarkan penelitian, semakin besar konsentrasinya maka makin optimal peran gamma oryzanol dalam memberikan manfaat kesehatan, termasuk mencegah dan menurunkan risiko stroke.’
“Sania Royale Rice Bran Oil juga memiliki titik didih atau titik asap yang tinggi. Perlu diketahui bahwa setiap minyak memiliki titik didih yang berbeda. Memanaskan minyak melebihi titik didihnya dapat memicu pembentukan karsinogen, mempengaruhi nutrisi dan rasa. 8 Karena itu, tidak semua minyak goreng aman untuk memasak,”Jelasnya.
Sania Royale memiliki titik asap yang tinggi (450°F atau sekitar 232°C) sehingga lebih tahan panas dan nutrisi serta kualitas rasanya pun lebih terjaga. Titik asap yang tinggi membuat Sania Royale Rice Bran Oil aman digunakan untuk metode memasak deep frying.
Sementara itu, dr. David Pangeran, Sp.N, mengungkapkan stroke merupakan penyakit pembuluh darah otak. Definisi stroke menurut WHO adalah tanda-tanda klinis yang berkembang cepat akibat gangguan fungsi otak (global) dengan gejala-gejala yang berlangsung selama 24 jam atau lebih, dapat menyebabkan kematian, tanpa adanya penyebab lain selain vaskuler.
Badan Kesehatan Dunia (WHO) mencatat 15 juta orang di seluruh dunia menderita stroke setiap tahun. Risiko stroke juga terbilang tinggi. Menurut WHO 1 dari 4 orang berisiko terkena
Bagaimana di Indonesia? Data Survei Kesehatan Indonesia (SKI)2023 menunjukkan, terdapat 638.178 orang yang menderita stroke, penyakit yang di Indonesia merupakan penyebab kematian kedua setelah jantung.
Stroke memiliki dampak yang luas baik secara ekonomi maupun sosial, yang akan membutuhkan perawatan medis lebih lama dan berbiaya besar. Data dari BPJS Kesehatan pada tahun 2018 menunjukkan stroke menghabiskan dana sebesar Rp 2,56 triliun.
Jika dahulu stroke identik dengan penyakit orang tua. Namun saat ini terdapat pola pergeseran epidemiologi stroke ke arah usia produktif. Selama satu dekade, terdapat peningkatan jumlah kasus stroke sebesar 67% pada usia muda. Angka yang tentunya tidak
bisa dipandang sebelah mata.
Gamma oryzanol lebih baik dari antioksidan yang lain karena merupakan campuran senyawa beberapa antioksidan seperti steryl dan triterpenyl ester dari asam-asam ferulat (cycloartenyl ferulat, 24- methylenecycloartenyl ferulate, -sitosterol ferulat, campesteryl ferulate), sehingga aktivitas antioksidannya lebih kuat dibandingkan antioksidan tunggal seperti vitamin E.|Eka*
