JAKARTA, Radarjakarta.id — Pengusaha nasional Edward Sitorus menegaskan komitmennya dalam menerapkan standar halal dan higienitas produksi di seluruh lini perusahaannya. Hal ini disampaikan dalam rapat audit halal bersama tim auditor dan perwakilan internal perusahaan, yang membahas kepatuhan proses produksi terhadap prinsip kehalalan serta kebersihan fasilitas pabrik.
Dalam pertemuan tersebut, Edward menegaskan bahwa penerapan standar halal bukan sekadar kewajiban administratif, melainkan bentuk tanggung jawab moral dan strategi bisnis berkelanjutan.
“Halal bukan hanya label, tapi integritas dari seluruh proses—mulai dari pemilihan bahan baku hingga produk sampai ke tangan konsumen,” ujarnya.
Audit yang juga dihadiri oleh Sahrul, perwakilan tim audit, meninjau berbagai aspek teknis. Di antaranya mencakup dokumentasi area produksi, revisi diagram alir, penyesuaian denah pabrik, serta sosialisasi internal kepada karyawan mengenai pentingnya produk bersertifikat halal.
Edward juga menekankan penggunaan bahan baku dan perlengkapan yang telah bersertifikat halal, termasuk botol, vitamin, dan kemasan pendukung lainnya. Ia menilai konsistensi tersebut menjadi dasar penting bagi perusahaan yang ingin menjaga kepercayaan publik.
Selain itu, Edward menyoroti kedisiplinan karyawan dalam menjaga kebersihan dan mematuhi prosedur kerja higienis di area produksi. Setiap pekerja wajib mencuci tangan, mengenakan alas kaki dan penutup kepala khusus, serta menggunakan alat pelindung diri (APD) sesuai standar.
Langkah tersebut, menurutnya, merupakan fondasi utama dalam menjaga reputasi dan keamanan produk.
Lebih jauh, Edward mendorong peningkatan kualitas internal melalui pelatihan ISO 22000 bagi divisi Legal serta penerapan sistem dokumentasi yang menyeluruh di seluruh pabrik.
“Produk halal harus menjadi budaya kerja bersih, aman, dan bertanggung jawab,” tegasnya.
Sebagai CEO PT Batavia International dan PT Carolina Prima Internasional, Edward menilai penerapan standar halal dan higienitas juga merupakan strategi memperkuat ekspansi perusahaan ke sektor kebutuhan pokok dan produk ritel. Dengan langkah tersebut, ia berharap perusahaan dapat menjadi pelaku industri yang berintegritas, berdaya saing global, dan berorientasi pada kepercayaan konsumen.***
