BONDOWOSO, Radarjakarta.id – Udang merupakan salah satu komoditas seafood yang memiliki banyak penggemar. Hidangan berbahan dasar udang mudah dijumpai, mulai dari warung makan sederhana hingga restoran. Tingginya permintaan pasar menjadikan budidaya udang air tawar sebagai peluang usaha yang menjanjikan.
Selain memiliki nilai jual yang cukup tinggi, permintaan udang air tawar juga terus meningkat. Namun, untuk memperoleh hasil panen yang optimal, pembudidaya tetap perlu menerapkan teknik pemeliharaan yang baik.
Peluang tersebut dimanfaatkan oleh Kristian Fajar, warga Desa Sugerlor, Kecamatan Maesan, Kabupaten Bondowoso. Berawal dari hanya empat ekor bibit lobster air tawar yang diperoleh dari rekannya, kini ia berhasil mengembangkan budidayanya hingga mencapai ribuan ekor di kolam sederhana yang berada di pekarangan rumahnya, Minggu (5/7/2026).
“Awalnya saya mengira budidaya udang air tawar cukup sulit. Dulu saya memelihara ikan lele, tetapi setelah mencoba ternyata perawatannya relatif mudah. Pakannya cukup menggunakan semanggi dan perkembangbiakannya sangat cepat. Saat ini hasil budidaya saya sudah mencapai ribuan ekor. Untuk pemasaran, sebagian besar permintaan datang dari Bali,” ujar Kristian.
Menurutnya, usaha budidaya udang air tawar tidak memerlukan perawatan yang rumit. Bahkan, pasar di Pulau Dewata terus menanti hasil panen yang dihasilkan.
Harga benih (benur) udang air tawar berkisar Rp4.000 per ekor, sedangkan udang dewasa dapat mencapai sekitar Rp100.000 per ekor, tergantung ukuran dan kualitasnya.
Bagi masyarakat yang tertarik memulai usaha budidaya udang air tawar atau ingin berkonsultasi, Kristian Fajar dapat dihubungi melalui WhatsApp di nomor 0822-3492-0275.|Bagus Wirawiri.***
